Zasnovan in izdelan za profesionalce
● 1. Hrana je za kratek čas hitro zamrznjena pri -70 ~ -80 ℃
● 2. Z zaklepanjem gob v stanju, ki je relativno bogato s hranili, ohranijo več svoje hranilne vrednosti
● 3. Prihrani čas in trud ter je hitra in enostavna alternativa svežim gobam
● 4. Običajno ima daljši rok uporabnosti in ga je mogoče dobavljati vse leto, ne glede na sezono ali ne
Morchella esculenta (L.) Pers.) je gliva iz rodu Morchella iz družine Morchella.Njegov pokrov je skoraj kroglast, jajčast do ovalen, visok do 10 cm.Jajčne lupine morda niso obarvane v bledo rumenkasto rjavo, rebrasta barva je svetla, pecelj skoraj valjast, skoraj bel, votli, valjasti, trosi dolge ovalne oblike, brezbarvni, stranska svilena konica razširjena, svetla, hrustljava.
Smrčki so zelo razširjeni v Franciji, Nemčiji, Združenih državah Amerike, Indiji in na Kitajskem, sledi pa jim občasna razširjenost v Rusiji, na Švedskem, v Mehiki, Španiji, Češkoslovaški in Pakistanu.Smrčki so široko razširjeni v 28 provincah, občinah in avtonomnih regijah na Kitajskem, od severovzhodne Kitajske na severu, Guangdonga, Fujiana in Tajvana na jugu, Shandonga na vzhodu ter Xinjianga, Tibeta, Ningxia in Guizhouja na zahodu.Smrčki večinoma rastejo v humusni plasti širokolistnega gozda ali iglavcev in širokolistnega mešanega gozda.V glavnem raste v peščeni ilovici, bogati s humusom ali rjavi prsti, rjavi zemlji itd.Smrčki se pogosteje pojavljajo v gozdovih po požaru.
Morchella je vrsta užitne in zdravilne bakterije z edinstvenim okusom in bogato prehrano.Bogat je z različnimi aminokislinami in organskim germanijem, ki jih potrebuje človeško telo.V Evropi in Ameriki velja za starejše dopolnilo k prehrani ljudi.
Tovarna Detan uporablja posebno tehnologijo zamrzovanja za hitro zamrzovanje smrčkov v kratkem času pri nizki temperaturi -70 ~ -80 ℃.Lahko učinkovito zavira poškodbe celic smrčkov v procesu zamrzovanja.Tako preprečite izgubo svežine in hranilnih snovi smrčkov.Hkrati se vsebnost hranil v morčeli po odtajanju ni izrazito zmanjšala, prav tako se kakovost morčele po odtajanju in pred zamrzovanjem ni bistveno razlikovala.
Zamrznjenega morelanda ni priporočljivo odtajati v mikrovalovni pečici, da ne izgubite več hranilnih snovi, najbolje je, da se odmrznete pri sobni temperaturi ali pri odmrzovanju v hladilniku, običajno ga lahko odmrznete pri sobni temperaturi za 1 uro, hlajenje v hladilniku pa potrebuje približno 3 ure odmrzniti.Poleg tega bodo zamrznjeni smrčki spremenili značaj morlov in zaradi postopka odmrzovanja bodo ostali paralizirani, na primer zamrznjeni pred čiščenjem, običajno niso odmrznjeni, neposredno sproščeni v vodo, zato je najboljši način za zamrzovanje smrčkov. za pripravo juhe lahko čim bolj povečate količino smrčkov iz okusnega.
Dobrodošli v Shanghai DETAN Mushroom & Tartuffles Co., Ltd.
Smo - - Zanesljiv partner za poslovanje z gobami
Od leta 2002 smo specializirani SAMO za gobarjenje, naše prednosti pa so v celoviti ponudbi vseh vrst SVEŽIH gojenih in samoniklih gob (svežih, zamrznjenih in suhih).
Vedno vztrajamo pri zagotavljanju najboljše kakovosti izdelkov in storitev.
Dobra komunikacija, tržna poslovna čut in medsebojno razumevanje nam omogočajo lažje pogovarjanje in sodelovanje.
Odgovorni smo do naših strank, pa tudi do zaposlenih in dobaviteljev, zaradi česar smo zanesljiv dobavitelj, delodajalec in prodajalec.
Zaradi ohranjanja svežine izdelkov jih večinoma pošiljamo z direktnim letom.
Hitro bodo prispeli v ciljno pristanišče.Za nekatere naše izdelke,
kot so shimeji, enoki, shiitake, gobe eryngii in suhe gobe,
imajo dolg rok trajanja, zato jih je mogoče pošiljati po morju.