- Priprava: Začnite tako, da odstranite vso embalažo ali etiketeenoki gobe.Odrežite trde konce korenin in pustite samo občutljiva, bela stebla nedotaknjena.
- Čiščenje: gobe sperite pod hladno vodo, da odstranite umazanijo ali ostanke.S prsti nežno ločimo šopke gob.
- Načini kuhanja: Obstaja več načinov kuhanjaenoki gobe:
.Cvrtje z mešanjem: V ponvi ali voku segrejte malo olja na srednje močnem ognju.Dodamo enoki gobe in med mešanjem pražimo približno 2-3 minute, dokler se rahlo ne zmehčajo.Dodate lahko sojino omako, česen, ingver ali druge začimbe po vašem okusu..Dušenje: V ponvi na zmernem ognju segrejemo malo olja ali masla.Dodamo enoki gobe in pražimo 3-4 minute, dokler se ne zmehčajo.Začinite s soljo, poprom ali začimbami po želji..Dodajanje juham ali enolončnicam: Enoki gobe so odlične za izboljšanje okusa in teksture juh ali enolončnic.Očiščene in narezane gobe preprosto dodajte v vrelo juho ali enolončnico in kuhajte nekaj minut, dokler se ne zmehčajo. - Postrežba: Ko je kuhano,enoki gobelahko se uporablja kot preliv za različne jedi, kot so rezanci, riž ali solate.Prav tako so okusen dodatek vročim lončkom, zvitkom za suši ali kot okras za juhe.
Ne pozabite, da imajo enoki gobe občutljivo teksturo, zato jih ne prekuhajte, da ohranijo hrustljavost.Uživaj tvojenoki gobekot del okusnega in hranljivega obroka!